Зимний сезон не может быть полноценным, без ароматного и вкусного чая. Собираем землянику в солнечный летний день, замораживаем ягоду по правилам и получаем уникальный ингредиент для чая зимой.
Статья:
Зимний сезон неизбежно связан со снегом, морозами, сильными ветрами и отсутствием солнечных дней. Но мы можем сделать этот холодный период года более комфортным и уютным, если добавим в нашу жизнь ароматный и вкусный чай. Если вы хотите попробовать настоящее бархатистое заваривание земляники, вам нужно правильно собрать ягоды и заморозить их в соответствии с правилами.
Первый шаг — найти место для сбора сочной, привлекательной земляники. Эту ягоду можно найти на полянах, у рек, на лесных просеках. Замечательно, если вы сразу найдете определенную территорию с большим количеством земляники, где вы сможете собрать нужное количество ягод.
Когда вы нашли подходящее место, необходимо приготовить емкость для сбора земляники. Лучше всего использовать просторную корзину, чтобы беречь фрукты от повреждений и смятия. Желательно также взять с собой холст, накрывающий корзину.
Итак, вы выбрали место, приготовили корзину — пора приниматься за сбор земляники. Следует бережно снимать ягоды с кисти, не трогая зеленые листочки и не повреждая плод. Старые, засохшие и поврежденные земляники оставляем на месте.
После сбора ягод нужно максимально быстро перенести их домой. Лучше всего заморозить землянику на следующий день, чтобы не допустить порчи ягод при длительном хранении.
Перед замораживанием земляники, ее необходимо тщательно промыть и оставить просохнуть в течение двух-трех часов. Далее можно начинать замораживание. Ягоды укладываются в полиэтиленовые пакеты и высаживаются в морозильник.
Земляника может храниться во фруктовом отделе морозильника год и более. Когда придет время заготовки чая, ягоды легко извлекаются из пакетов и применяются в заваривании.
В результате правильного сбора и хранения земляники, мы получаем прекрасный ингредиент для шикарного и ароматного чая. Добавьте к чаю немного лимона и меда — и ваши зимние вечера станут настоящими праздниками!