Крапива – бесценный ресурс микроэлементов, который может принести огромную пользу для здоровья организма. В этой статье мы рассмотрим, как правильно собрать крапиву и сушить ее.
Первое, что нужно учитывать, это время года. Лучше всего собирать крапиву весной или осенью, когда она еще не начала цвести. В данное время года ее листья более качественные и полезные.
Для сбора крапивы необходимо использовать перчатки и ножницы или нож. Не стоит рвать крапиву руками, так как это может привести к раздражению кожи. Собирать необходимо только здоровые листья без каких-либо повреждений. Не берите крапиву из-под кустов, растущих вдоль дорог и в районах, где возможно использование химикатов.
После сбора, необходимо промыть листья под холодной проточной водой и оставить на доске или веере на несколько часов, чтобы лишняя вода вытекла. Затем, можно приступать к процессу сушки.
Есть несколько способов сушки крапивы: на солнце, на воздухе или с помощью духовки в домашних условиях. Самый простой и доступный способ – сушка на солнце. Для этого необходимо распределить крапиву в тонком слое на газете или на специальной сушилке. Оставьте ее на солнце до полного высыхания (обычно это занимает 3-4 дня).
Если вы живете в дождливом регионе или нет возможности сушить крапиву на открытом воздухе, можно воспользоваться духовкой. Для этого нужно разогреть духовку до 50 градусов и установить листья крапивы на противне. Оставьте в течение 1-2 часов, переворачивая листья каждые 20-30 минут.
Правильное собирание и сушка крапивы – залог того, что Вы получите максимальную выгоду от ее использования. Употребление в пищу крапивы позволит Вам насытить организм необходимыми микроэлементами, укрепить иммунную систему и облегчить многие заболевания.